Le concept :

Propriétaire d'une Pizzeria depuis de nombreuses années, et confronté à beaucoup de problèmes avec les pizzaïolos (absences, congés, incompatibilité d'humeur, 35 heures), j'ai associé mon savoir faire à "Pizza Form" : une machine à étaler la pâte à pizza en la précuisant légèrement, en élaborant une pâte ou en adaptant la vôtre et permettant de servir à mes clients une pizza fine, sans bord, et d'une qualité extra.

 

Avec "Pizza Form", vous serez autonome ; en effet, cette machine est facile d'utilisation, rapide et efficace ; après avoir suivi une formation dans ma Pizzeria concernant la fabrication de la pâte, vous serez le maître chez vous.

  • Vous ferez vous même vos pizzas
  • Vous ne dépendrez plus d'un pizzaïolo (Economie : 30 000€ à l'année)
  • Votre machine sera rentabilisée en 3 mois
  • Une pizza de qualité
  • Une tranquilité d'esprit

 

 

Les pizzaforms sont des presses conçues pour étaler et précuire uniformément la pâte à pizza. Elles permettent de se diversifier dans les pizzas sans la création d'un poste de travail supplémentaire. Un apprenti suffit.

 

Sa vitesse de fonctionnement, sa simplicité de manipulation et sa sécurité d'utilisation en font un outil indispensable dans la pizzéria, en particulier dans les moments de travail les plus intenses.

 

F 300/35 MTE

Possibilité d'obtenir un diamètre maximum de 350 mm.

 

PF 500/45 MTE

Possibilité d'obtenir un diamètre maximum de 450 mm.

 

La formation :

 

  1. Installation de l'outil
  2. Préparation de la pâte
  3. Mise en service et réglage de l'outil
  4. Test et recettes
  5. Documentation de votre recette

 

Organisme agréé à la formation continue :

N° 53 56 09065 56

(formation remboursée)

Devis personnalisé

 

Le processus :

 

  1. Etaler vos patons
  2. Garnir vos pizzas
  3. Cuire : la pâte est précuite. 3 mn 30 au four et c'est cuit
  4. Vous gardez la maîtrise de votre recette

 

 

Vente de machine neuve, d'occasion et rachat de machine d'occasion.

Info

Pizzeria La Campanella

17, rue de la liberation

56440 Languidic

 

07 60 60 26 06

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Pizzeria La Campanella

Pizzeria La Campanella - 17, rue de la libération, 56440 Languidic - 02 97 65 10 94

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